L'Art de l'étable
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Découvrez notre nouvelle carte à partir du vendredi 03 juillet



Entrées froides

Salade de la mer                                                                                   18 € / 24 €
Salade César                                                                                          15 € / 21 €
Carpaccio de Bœuf                                                                               18 € / 24 €
Vitello Tonnato                                                                                       18 € / 24 €
 

Entrées chaudes

Potage du jour                                                                                                 7 ,5 €
Salade de chèvre chaud                                                                        14 € / 21 €
Salade de rouget déglacé au vinaigre balsamique                          18 € / 24 €
Escargots à la bourguignonne                       6 pcs / 10 €              12 pcs / 17 €
 

Plats

Le Bœuf Blanc Bleu Belge sélectionné par notre boucher :

Le Pavé                                                                              26 €
L’entrecôte                                                                        30 €
 Le Tagliatta                                                                        26 €
Les sauces (supplément 2,5 €) : poivre, champignons, dijonnaise, barbecue, béarnaise
 
Les incontournables

Spare Ribs sauce barbecue                                            20 €
Jambonneau sauce dijonnaise                                       22 € 


Nos suggestions du moment
 


Magret de canard aux agrumes                                           26 €
Poisson selon arrivage                                         Prix du marché 

Les Moules

Natures                                                                                    21 €
Vin blanc                                                                                 22 €
Crème ail                                                                                 24 €
Tomates basilic                                                                       24 €
 
Pour les enfants 

Nuggets de poulet maison                                             8 €
Spaghettis bolognaise                                                     8 €
Boulets à la liégeoise                                                        8 € 

Desserts 

Crème brûlée                                                                   7,5 €
Moelleux au chocolat                                                         8 €
Duo de sorbet                                                                  6 ,5 €
Dame blanche                                                                  7,5 €
Brésilienne                                                                        7,5 €
Colonel                                                                                  8 €
Une boule enfant                                                                 3 € 
 
A partir de 6 couverts, merci de regrouper vos choix (3 entrées et/ou 3 plats)
 
 
La carte des vins 

Le vin du patron 

Blanc et Rosé Corbières 2018                                        20 €
Rouge Côtes du Rhône « Cuvée des galest » 2018    20 €
 
Le Rosé « Suzanne » VDP (Rhône)                                  24 €
 
Les Blancs 

Bordeaux « Sémillon-Sauvignon » 2018                      22 €
Chardonnay « Air du Temps » 2017                              25 €
Minervois « Les Costes » 2018                                       27 €
Touraine « Arpent des Vaudons » 2018                        31 €
 
Les Rouges
 
Saint-Chinian « Cinsault » 2018                                       23 €
Corbières « Giboulées » 2018                                          24 €
Bordeaux Supérieures 2016                                             26 €
Languedoc « Les Darons » 2017                                       27 €
      Touraine Gamay « Bois Jacou » 2018                               31 €       



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